Witaminy na oczy - czyli co jeść, aby zachować zdrowy wzrok

Zdrowe oczy to podstawa komfortowego i sprawnego życia – choć często nie doceniamy ich za to czym są, oczy stanowią jeden z najważniejszych i wiodących zmysłów człowieka, o który warto zadbać na każdy możliwy sposób. Odpowiednio zbilansowana dieta bogata w witaminy A, C, E, witaminy z grupy B, luteinę, cynk, miedź czy kwasy omega 3 i 6 to jeden z najprostszych, a zarazem najskuteczniejszych sposobów na zadbanie o własny wzrok. Co warto jeść, aby zachować zdrowy wzrok na dłużej i cieszyć się pełnią jego możliwości w każdej sytuacji?

Witaminy na oczy – jak naturalnie poprawić wzrok?

Sposób odżywiania się potrafi nie tylko zwiększyć komfort codziennego życia i usprawnić fizyczną funkcjonalność organizmu, ale też wpłynąć niezwykle pozytywnie na stan zdrowia poszczególnych narządów. Tak też dzieje się w przypadku wzroku, który nieodpowiednio odżywiony ma większe tendencje do przypadłości takich jak zaćma, jaskra czy zespół suchego oka. „Człowiek, który dobrze się odżywia, starzeje się później” to jedno z najbardziej rozpoznawalnych prawideł zwolenników zdrowego odżywiania się i co wcale nie zaskakujące, jest ono jak najbardziej prawdziwe także dla wzroku.

Dieta celująca w zwiększenie sprawności tego niezwykłego zmysłu powinna być przede wszystkim bogata w różnego rodzaju substancje, kwasy i barwniki naturalne. Dlatego też dieta na wzrok musi obfitować w dwa barwniki, które znajdują się w siatkówce oka, chroniąc je przed zwyrodnieniem plamki żółtej, a także minimalizujące szkodliwe działanie promieni UVA/UVB i światła niebieskiego, emitowanego przez urządzenie elektroniczne. Mamy tu więc doskonale znaną luteinę, występującą w warzywach takich jak jarmuż, kapusta włoska, szpinak, brokuły, cukinia, dynia, czy papryka, a także owocach takich jak porzeczki, jagody czy borówki. Jej działanie powinno być wzmocnione także poprzez uzupełnienie diety o zeaksantyny występujące w brokułach, kukurydzy i pomidorach, a także kwasy omega 3 i omega 6, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku i całego organizmu człowieka. Tu źródeł poszukiwać można właściwie wszędzie – ryby takie jak tuńczyk, szprot, sardynki i łosoś, do tego siemię lniane, orzechy włoskie i olej rzepakowy, a także pestki dyni, słonecznika, sezamu oraz miąższ awokado to najlepsze źródła nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Witaminy na oczy – gdzie poszukiwać tych najważniejszych?

W jaki sposób dostarczyć organizmowi witaminy na poprawę wzroku? Można oczywiście włączać witaminy do diety poprzez stosowanie różnego rodzaju suplementów i substytutów farmakologicznych, ale znacznie lepszym rozwiązaniem jest dostarczanie ich z naturalnych źródeł w codziennej diecie. Witaminy to związki organiczne, których organizm człowieka nie jest w stanie wytworzyć samoistnie. Jednocześnie są one jednak niezbędne do zachowania jego prawidłowych funkcji, w tym także pełnej sprawności oka i każdego jego elementu. Na jakie witaminy warto zwrócić największą uwagę? Prawidłowo skomponowana dieta na oczy powinna obfitować w produkty bogate w witaminy A, C, E, witaminy z grupy B oraz witaminę D. Lista owoców i warzyw je zwierających jest długa, dlatego każda osoba bez problemu ułoży zbilansowaną dietę dopasowaną do swojego gustu kulinarnego, jak i możliwości.

Witamina A – naturalny antyoksydant

Witamina A jest jedną z najważniejszych witamin wpływających na stan wzroku – to dzięki niej możemy zapewnić prawidłową sprawność siatkówki oka, zapobiegając tym samym powstawaniu tzw. kurzej ślepoty (czyli niezdolności widzenia po zmroku), keratynizacji (rogowaceniu) nabłonków oka, czy kseroftalmii, czyli wysychaniu spojówek i rogówek oka. Jako silny antyoksydant, witamina A redukuje skutki działania wolnych rodników i zapobiega chorobom plamki żółtej. Gdzie ją znaleźć? Wśród najbogatszych źródeł wymienia się przede wszystkim tran rybi, wątróbki, słodkie ziemniaki, marchew, jarmuż, dynię, szpinak, szczaw, morele, czy mango. Warto dodać, że ta witamina najlepiej przyswaja się z posiłku z dodatkiem tłuszczu. Wystarczy zetrzeć marchewkę na tarce i dodać do niej łyżeczkę oliwy z oliwek lub oleju, aby móc delektować się prostą, pyszną surówką i doskonałym przyswajaniem przez organizm cennej witaminy na oczy.

Witamina C – na odporność i zdrowe oczy

Doskonałym działaniem poprawiającym jakość wzroku wykazuje się też witamina C, czyli kwas askorbinowy będący jednym z najpopularniejszych przeciwutleniaczy w diecie człowieka. Witamina C zapobiega rozwojowi zaćmy, sprzyja regulacji produkcji płynu łzowego, a także wzmacnia naczynia krwionośne oka przeciwdziałając ich pękaniu. Jej najlepsze, naturalne źródła to oczywiście acerola, dzika róża, czarna porzeczka, natka pietruszki, szpinak, czerwona papryka, truskawki czy wszelkie cytrusy. W tym przypadku dieta na wzrok, obfitująca w witaminę C, przyczynia się też do poprawy odporności organizmu. Warto też zwrócić uwagę na jej formę podania. Wiele osób stawia na świeżo wyciskane soki z cytrusów, jednak zamiast pić sok z jednej pomarańczy, lepiej ją… zjeść. Szczególne bogate w składniki odżywcze są białe włókna owocu, które podczas wyciskania soku zwykle są wyrzucane. W ramach ciekawostki warto dodać, że najwięcej witaminy C nie mają cytrusy, ale.. dzika róża i rokitnik. Ten rodzaj witaminy na poprawę wzroku ma także w dużej ilości papryka czy natka pietruszki.

Witamina E – wsparcie dla witaminy A

Co wzmacnia wzrok i jest jednocześnie nieocenioną pomocą w walce ze starzeniem się organizmu i pojawianiem się zmarszczek na skórze? Oczywiście witamina E, nie bez powodów nazywana witaminą młodości. Jest ona cennym składnikiem kosmetyków do skóry, włosów czy paznokci. Witamina E to również niezwykle silny antyoksydant, który dodatkowo wpływa na prawidłowe nawodnienie i nawilżenie oczu. Witamina ta spowalnia postępowanie zwyrodnienia plamki żółtej, a jednocześnie poprawia wchłanianie witaminy A, przez co w diecie dla oczu okazuje się być niezwykle istotna. Do jej najbogatszych źródeł należą migdały, nasiona słonecznika, orzeszki zimne i laskowe, oleje słonecznikowy, kukurydziany i sojowy, botwina, pomidory i szpinak.

Witaminy na oczy: witaminy z grupy B

Jakie witaminy na oczy muszą koniecznie znaleźć się w menu osób, które chcą w naturalny sposób zadbać o zmysł wzroku? Istotne dla całego układu nerwowego, a więc i także nerwów wzrokowych są wszelkie witaminy z grupy B. Ich niedobór może być przyczyną zaburzeń pracy wspomnianych już nerwów wzrokowych, ale też powodem dla zmniejszenia odporności oczu na zmiany chorobowe. Niedobór witaminy B można rozpoznać poprzez pieczenie i suchość oczu oraz nadwrażliwość na jasne światło. Jasnym sygnałem wskazującym na ich niedobór w organizmie są również zajady, czyli pęknięcia w kącikach ust. Gdzie znaleźć ją naturalnie? W różnego rodzaju roślinach strączkowych, produktach zbożowych, mięsie, mleku, drożdżach, a także rzepie, kapuście, marchwi, pieczarkach i ziemniakach.

Witamina D – ochrona przed zwyrodnieniami oczu

Dostarczanie w diecie odpowiednich dawek witaminy D sprzyja zapobieganiu jaskrze, rozwojowi zapalenia spojówek, zespołu suchego oka czy krótkowzroczności i zwyrodnienia plamki żółtej. Można więc bezpiecznie powiedzieć, że witamina D również należy do grupy najważniejszych dla oczu substancji odżywczych. Do jej najbogatszych źródeł należą przede wszystkim tłuste ryby takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz, czy śledź, a także wątróbki, ser i przetwory mleczne. Jak już zostało wspomniane, to jakie witaminy na wzrok przyjmujemy, ma ogromny wpływ na cały organizm. W przypadku witaminy D mówimy o witaminie, której niedobór ma wielu Polaków. Przyczyną takiej sytuacji jest dość długi sezon jesienno-zimowy, kiedy to nie mamy możliwości skorzystania z kąpieli słonecznych, dzięki którym nasz organizm produkuję tę witaminę. Dlatego też warto pójść o krok dalej i zbadać poziom witaminy D w organizmie, a następnie pod okiem lekarza suplementować ją jesienią i zimą, a także wczesną wiosną. U osób, u których poziom witaminy D jest niski, suplementacja może być konieczna przez cały rok. Na koniec jeszcze ważna sprawa – kupując witaminę D w aptece należy zdecydować się na lek, nie suplement. Tylko wtedy mamy pewność, że dostarczamy organizmowi dobrej jakości, sprawdzoną witaminę w odpowiedniej dawce. Witamina D jest dostępna w postaci tabletek, kapsułek oraz kropli.

Dieta dla zdrowia oczu – o czym warto pamiętać

Wdrożenie do codziennego życia zbilansowanej diety powinno celować w uzupełnianie niedoborów witamin i minerałów dobrych dla całego organizmu, w tym także dla narządu wzroku. To dzięki niemu jesteśmy przecież w stanie obserwować świat i w pełni doświadczać jego uroków. Wspomniane już witaminy na oczy, w połączeniu ze składnikami takimi jak luteina i kwasy tłuszczowe czy też minerałami takimi jak cynk, mangan, miedź i selen to podstawa zdrowych oczu w każdym wieku. Jeśli wiemy, jakie witaminy na wzrok należy uwzględnić w swoim codziennym menu, łatwiej komponować posiłki i robić zakupy (dowiedz się więcej na temat tego, co jeść na poprawę wzroku). W razie problemów z układaniem jadłospisu czy wyborem konkretnych produktów spożywczych warto sięgnąć porady dietetyka. Wykwalifikowani specjaliści doskonale wiedzą, co jeść na poprawę wzroku, a ułożona przez nich dieta z pewnością uwzględni nasze ewentualne kłopoty zdrowotne, zapotrzebowanie kaloryczne i gusta kulinarne. Oczywiście zbilansowana dieta na wzrok to niejedyny sposób na dbanie o ten niezwykle ważny zmysł. Sprawdź 5 zasad dbania o wzrok i przekonaj się, jak codzienne wybory wpływają na kondycję oczu.

Musisz zoperować zaćmę? Nie czekaj, w OneDayClinic zoperujemy ją w ciągu 30 dni!